{{detailCtrl.mainImageIndex + 1}}/4

「高知県産」本枯節1㎏(4本)

8,000円

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
レビュー1件

送料についてはこちら

●農林水産大臣賞受賞 4年に一度開催される第19回全国鰹節品評会(2012年開催)で農林水産大臣賞を受賞しました。 ●本枯節は最高級品 鰹節専用のカビの働きを利用し、6か月という時間の中で旨味が凝縮され、最高級品としての鰹節にふさわしい上品な香りを纏わせてくれます。 ●幻の土佐節 高知県内でカビ付け本枯節を製造しているのは弊社だけで、希少性の高い鰹節と言えます。 ●登録無形民俗文化財 第一号 高知県土佐市における鰹節の製造技術、土地の歴史などの総合的な観点から登録無形民俗文化財の第一号として登録されました。 削り方はこちらの動画(YouTube)をご覧ください。 https://youtu.be/5J3RtAS1O98 ※この商品は、包丁では削ることができません。  専用の鰹節削り器(カンナ)が必要です。

セール中のアイテム